Name: Ca Del Pazzo Sant´ Antimo DOC Tenuta Caparzo 0,75l, ročník 2018
Price: 782 CZK
Availability: InStock

ČERVENÁ VÍNA Toscana Tenuta Caparzo Ca Del Pazzo Sant´ Antimo DOC Tenuta Caparzo 0,75l, ročník 2018

Víno temné rubínové barvy s reflekcemi fialové. Buket je plný s tóny černých bobulových plodů a kořenů lékořice. Projevují se i tóny třešní morello, marmelády a bílých lanýžů, koření a vanilky. V chuti je suché, hřejivé, dobře strukturované s dobrou tříslovinou. Velice aristorkatické, čisté a dlouhé s dokonalou finesou.

Zobrazit více

782 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD295
výrobce:	Tenuta Caparzo
cena bez DPH:	646,28 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Víno temné rubínové barvy s reflekcemi fialové. Buket je plný s tóny černých bobulových plodů a kořenů lékořice.
Projevují se i tóny třešní morello, marmelády a bílých lanýžů, koření a vanilky. V chuti je suché, hřejivé, dobře
strukturované s dobrou tříslovinou. Velice aristorkatické, čisté a dlouhé s dokonalou finesou.

Odrůdy:	Sangiovese Grosso (Brunello), Cabernet Sauvignon
Zařazení:	DOC
Alkohol:	13,5%
Poloha:	Montalcino, Toskánsko. Vinice v nadmořských výškách kolem 300 metrů nad mořem. Převážně kamenitá půda s jílem. Vynikající pro kultivaci odrůdy Sangiovese.
Vinifikace:	Tradiční dlouhá rmutace na slupkách. Jemné lisování, fermentace v nerezových tancích. Zrání v dřevěných sudech Barrique, výhradně z francouzských dubů 24 měsíců. Dále dozrává 12 měsíců v láhvi.
Gastro:	Vynikající k pečeným a grilovaným masům. K těstovinám se zaječím ragú. K hovězímu nebo k pečenému vepřovému masu. K pokrmům na bázi lanýžů, ke zralým sýrům.