Parmigiano Reggiano 300g

Jedná se o chlazené zboží a je nutné produkt uchovávat při kontrolované teplotě.
Chlazené zboží lze objednat pouze s dopravou po Praze naším vozem (nikoliv kurýrní službou).

Pravý italský parmezán,  má žlutou barvu, zrnitou strukturu a hladkou kůrku.

Vyrábí se z čerstvého, částečně odtučněného kravského mléka. Sýry mají tvar bochníků o průměru mezi 35 - 45 centimetrů a tloušťce 18 - 34 cm, které se nechají 15 - 20 dnů máčet v solném roztoku. Následuje zrání na dřevěných policích, které se pohybuje od 1 roku do 3 let

Jedná se vakuově balené výseče o velikostech cca  300g. Uvedená cena je za 300g.
Cena bude upřesněna dle váhy daného kusu.

Složení: Kravské mléko, syřidla a soli (použití přísad není povoleno).

Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 1671 kj / 402 kcal

Tuky (g): 30 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 20 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8, Bílkoviny (g): 32 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,6.

Alergeny: Mléko.