katalogové číslo: | AD756 |
výrobce: | Scarpa |
cena bez DPH: | 417,36 CZK |
Freisa klasické hluboké rubínové barvy. Aroma je výrazně ovocné s tóny malin. V chuti je svěží a čerstvé s dochutí červeného ovoce s pozoruhodnými taniny
Odrůdy: | Freisa 100% |
Oblast/vinařství: | Piemonte / Scarpa |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | |
Poloha: | Piemonte. Vyrábí se z hroznů pocházejících z usedlosti „I bricchi“, která se nachází na hranici mezi Castel Rocchero a Acqui Terme. Vinice se pohybují od 350 do více než 400 metrů nad mořem a jsou převážně orientovány na jihozápad. |
Vinifikace: |
Ruční sběr hroznů. Fermentace v nerezu a zrání 12-24 měsíců. Dále v láhvi další rok. |
Gastro: | Rizoto se sýrem Castelmango, grilované maso, zrající sýr, kozí sýr, jehněčí kotletky |