katalogové číslo: | AD749 |
výrobce: | Scarpa |
cena bez DPH: | 262,81 CZK |
Barbera hluboké rubínové barvy. Komplexní a intensivní aroma s tóny červeného ovoce. V chuti je suché, osvěžující a pozoruhodně silné. Přiměřeně perzistentní.
Odrůdy: | Barbera 100% |
Oblast/vinařství: | Piemonte / Scarpa |
Zařazení: | DOCG |
Alkohol: | 13,5% |
Poloha: | Piemonte. Vyrábí se z hroznů pocházejících z usedlosti „I bricchi“, která se nachází na hranici mezi Castel Rocchero a Acqui Terme. Vinice se pohybují od 350 do více než 400 metrů nad mořem a jsou převážně orientovány na jihozápad. |
Vinifikace: |
Ruční sběr hroznů, vinifikace v nerezu, kde víno i zraje 12 - 24 měsíců. Dále dozrává v láhvi 6 měs |
Gastro: | Pasta, bbq, masová jídla, tajarin s masem |