| katalogové číslo: | AD231 |
| výrobce: | P. Rocche Dei Manzoni |
| cena bez DPH: | 929,75 CZK |
Unikátní cuvé čtyř významných světových odrůd Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir a Merlot. Barva je rubínová s
vynikající jiskrou. Aroma vína je bohaté a strukturované s tóny lesních plodů, bobulového ovoce, růží, fialek a kvetoucího
kaštanu. V chuti velice komplexní, plné a strukturované. Na hutné tělo navazuje dobrá tříslovina. Velmi dlouhé v dochuti.
Zazaření: DOC
Alkohol: 14%
Poloha: Piemont, Langhe. Hrozny pocházejí z vinic, které obklopují vinařství. Jedná se o výjimečné cuvé z nejdůležitějších odrůd světa, kde Nebbiolo je dominantní odrůdou.
Vinifikace: Sběr hroznů probíhá výhradně ručně. Rmutace a fermentace 14 dní. Odrůdy fermentují odděleně. Poté dochází ke zcelení. Víno dozrává 24 měsíců v malých dubových sudech. a 6 měsíců v láhvi.
Gastro: Vynikající k pečeným masům, ke zvěřině nebo k holouběti. K pernaté zvěřině.
Alergeny: oxid siřičitý