Barbaresco DOCG Ceretto 0,75l
Barbaresco jež je svou chutí přístupnější i v mladších ročnících. Aroma je ovocné s tóny bobulového ovoce a pomerančové kůry. V chuti je pak dominantní pevná tříslovina a dobrá kyselinka. Je strukturované a velmi dlouhé, plné.
Zobrazit více
1 148 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
| katalogové číslo: | AD184 |
| výrobce: | Ceretto |
| cena bez DPH: | 948,76 CZK |
popis
parametry
soubory a odkazy
Barbaresco jež je svou chutí přístupnější i v mladších ročnících. Aroma je ovocné s tóny bobulového ovoce a pomerančové kůry. V chuti je pak dominantní pevná tříslovina a dobrá kyselinka. Je strukturované a velmi dlouhé, plné.
Aktuální ročník skladem: 2017
| Odrůdy: | Nebbiolo 100% |
| Zařazení: | DOCG |
| Alkohol: | |
| Poloha: | Severozápadní region Itálie, Piemonte. Nedaleko vesnice Barbaresco, v Treiso. Nadmořská výška vinic 300-360m.n.m.. Jižní expozice. Podloží tvoří písky, vápenec, jíl a jiné naplaveniny. První ročník 1973. Hustota výsadby: 4300 keřů/ha. Produkce: 25 tis. lahví. |
| Vinifikace: | Ruční sběr hroznů. Fermentace jen za použití autochtonních kvasinek v nerezových tancích probíhá přibližně 14 dní. Následuje macerace 10-15 dní. Po malolaktické fermentaci víno zraje v 300l dubových sudech z francouzského dřeva (50% nové a 50% použité). Víno zde zraje 12 měsíců. Dalších 12 měsíců zraje v dřevěných sudech o objemu 25hl. |
| Gastro: | Telecí, hovězí maso, omáčky na bázi hub, lanýže |
Diskuze je prázdná.
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
statické stránky
možnosti plateb
Platba kartou - online