Greco di Tufo DOCG Feudi di San Gregorio 0,75l

Greco di Tufo DOCG Feudi di San Gregorio 0,75l  

Víno je slámově žluté se zlatavými odlesky. Intenzivní a komplexní vůně s tóny broskví, citrusů, meruněk a bílých květů doplněná minerálními tóny. V chuti suché, strukturované víno s výraznou svěžestí, minerálním charakterem a dlouhým harmonickým závěrem.

Odrůdy: Greco 100%
Oblast / vinařství: Campania / Feudi di San Gregorio

Zazaření: DOCG
Alkohol: 12,5%
Poloha: Hrozny pocházejí z vinic v oblasti Tufo v regionu Irpinia, v nadmořské výšce přibližně 350–600 m n. m. Půdy jsou převážně vulkanické, bohaté na tuf a minerální látky, které dávají vínu charakteristický minerální profil.
Vinifikace: Hrozny jsou sklizeny ručně. Po jemném lisování probíhá fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Víno následně několik měsíců zraje na jemných kalech v nerezových nádobách, aby si zachovalo svě ž est a aromatickou čistotu.
Gastro:  Sashimi, syrové ryby, mozzarella di bufala, antipasti.​​​​​​​
Alergeny: oxid siřičitý