Patrimo Campania IGT Feudi di San Gregorio 0,75l, ročník 2018

Patrimo Campania IGT Feudi di San Gregorio 0,75l

Campania Rosso IGT

Rubínově rudé, čisté a zároveň nedotknutelné. Jsou patrné vůně marmelády z jemného černého ovoce, stejně jako sladké koření, eukalyptus, vanilka a káva. Taniny jsou sladké, jemné a hebké, celková rovnováha je harmonická. Dokonale přetrvává v pocitech ovoce, koření a pražené kávy.

Odrůda:  Merlot
Oblast / vinařství: Campania / Feudi di San Gregorio

Zazaření: IGT
Alkohol: 
Poloha: Hrozny pocházejí z vinic v oblasti Irpinia v nadmořské výšce přibližně 400–500 m n. m. Vinice jsou vysazeny na jílovito-vápenitý ch a vulkanických půdách, které dávají vínu komplexitu a hloubku.
Vinifikace: Hrozny jsou sklizeny ručně a po odstopkování fermentují v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Macerace na slupkách trvá přibližně 20 dní. Víno následně zraje přibližně 18 měsíců ve francouzských dubových barikových sudech a poté ještě několik měsíců v lahvi.
Gastro:  Je výjimečný sám o sobě, dobře se hodí k pečenému nebo dušenému červenému masu a také k výborným sýrům.
Alergeny: oxid siřičitý