Chianti Classico Riserva di Famiglia DOCG Cecchi 0,75l
Chianti produkované téměř výhradně z odrůdy Sangiovese. Jedná se o Riservu, která se vyrábí jen v nejlepších ročnících. Barva vína je intenzivní rubínová a vysoce viskózní. Aroma připomíná plně vyzrálé černé třešně s nádechem cedrového dřeva, tabáku a kůže. V chuti strukturované s tradičně dobrou kyselinkou, ovocné s velmi dlouhým dozvukem. Pevná tříslovina ho předurčuje k dlouholetému zrání.
Zobrazit více
568 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
| katalogové číslo: | AD264 |
| výrobce: | Cecchi |
| cena bez DPH: | 469,42 CZK |
popis
parametry
soubory a odkazy
Chianti produkované téměř výhradně z odrůdy Sangiovese. Jedná se o Riservu, která se vyrábí jen v nejlepších ročnících. Barva vína je intenzivní rubínová a vysoce viskózní. Aroma připomíná plně vyzrálé černé třešně s nádechem cedrového dřeva, tabáku a kůže. V chuti strukturované s tradičně dobrou kyselinkou, ovocné s velmi dlouhým dozvukem. Pevná tříslovina ho předurčuje k dlouholetému zrání.
| Odrůdy: | Sangiovese 90%, Canaiolo a Colorino 10% |
| Zařazení: | Chianti Classico DOCG |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Poloha: | Toskánsko, v srdci oblasti Chianti Classico DOCG, vinice přímo ve vesničce Castellina in Chianti. Zásadité, alkalické podloží s velkým podílem kamení. Nadmořská výška vinic: 250m.n.m.. Hustota výsadby: 5000 keřů/ha. Výnosnost: 6t/ha. Systém vedení révy: Cordon. Produkce jen v nejlepších letech, když hrozny dosáhnou nejvyšší kvality pro produkci Chianti Classico Riserva. |
| Vinifikace: | Ruční sběr hroznů v prvních řijnových dnech. Tradiční delší rmutace hroznů. Fermentace v nerezových tancích při teplotě 28°C po dobu 18 dní. Víno zraje v dubových sudech větších rozměrů a v sudech Barrique z francouzského dubu 12 měsíců. Následně dozrává v láhvi. |
| Gastro: | Vynikající ke grilovaným a pečeným masům a zvěřině. |
Diskuze je prázdná.
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
Další kategorie
statické stránky
možnosti plateb
Platba kartou - online