Name: Gravello Val di Neto IGT Librandi 0,75l, ročník 2015
Price: 837 CZK
Availability: OutOfStock

Červené temně rubínové víno, kombinující tradiční révu Gagliopo a Cabernet Sauvignon. Vysoce viskózní, s plným ovocným a jemně kořeněným aroma. V široké paletě chutí se snoubí tóny tmavého ovoce, džemů, papriky, černého pepře a jemného marcipánového pozadí. Pevná kostra vína je doplněna jemnou tříslovinou a hřejivou páteří. Robustní, zároveň však sametové, silné a přesto elegantní a mistrovsky vyvážené.

Zobrazit více

837 CZK

Dočasně nedostupné

katalogové číslo:	AD404
výrobce:	Librandi
cena bez DPH:	691,74 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Odrůdy:	Gaglioppo 70%, Cabernet Franc 30%
Zařazení:	IGT
Alkohol:	14 %
Poloha:	Polohy v samém srdci zóny Ciro Classico. Hrozny pocházejí z Critone, Strongoli, Rosaneti a Rocca di Neto. Půdy jsou bohaté na minerály. Tvoří je zejména jílovitá hornina a vápenec. Sysém vedení révy Espalier. Hustota výsadby 5000 keřů. Vysoká redukce sklizně.
Vinifikace:	Ruční sběr hroznů v prvních deseti dnech v říjnu. Jemné lisování, tradiční delší rmutace hronů. Fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Zrání v sudech Barrique, výhradně francouzské duby z lesů Allier, 12 měsíců.
Gastro:	Vynikající ke grilovaným masům. Ke zvěřině a červeným masům. K vyzrálým sýrům. K divokému ptactvu. K grilovaným hovězím steakům.