| katalogové číslo: | AD881 |
| výrobce: | Bellavista |
| cena bez DPH: | 1 049,59 CZK |
Hrozny, které tvoří toto skvělé cuvée, převážně Chardonnay a trochu Rulandského modrého, jsou nejvyšší možné kvality a pocházejí
z pečlivého výběru na jednotlivých vinicích. Citrínově žlutá barva. Víno má velmi jemnou a vytrvalou perlivost.
Květinové tóny černého bezu a středomořských bylin, následují kořeněné tóny. Chuť v ústech je hutná, odvážná, aristokratická a krémová. Závěr je velkolepý a elegantní. Věnováno legendárnímu opernímu domu, k němuž má společnost velký vztah a jímž se inspiruje.
Zazaření: Franciacorta DOCG
Alkohol:
Poloha: Sever Itálie, Lombardia v blízkosti jezera Iseo. Hlavní vinice Favento, Brede, Uccellanda, Rocchetta, Porte Alte, Sasso, Valli, Cancello
Moretti, Casotte, Ceppate.Systém kultivace Guyot. Hustota výsadby 5000 keřů na hektar. Průměrný věk vinic 25 let.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů na konci srpna. Klasická vinifikace. Část základního vína zraje v dubových sudech, část v nerezu. Zrání na kalech min. 48 měsíců. Ruční remuage.
Cukr: 2 g/l
Celková kyselost: 6,9 g/l
Gastro: Aperitivo, plody moře
Alergeny: oxid siřičitý