katalogové číslo: | AD835 |
výrobce: | Baglio Di Pianetto |
cena bez DPH: | 256,20 CZK |
Sicilia DOC Oragnic
Insolia je víno slámově žluté barvy se zelenými odlesky. Aroma je bohaté a typické pro tuto odrůdy. Převažují citrusy, limeta, grep, zelené jablko, květinové tóny (bílé květy, med), jemné bylinné, minerální. V chuti je svěží, elegantní, s výraznou
kyselinkou a minerálním tělem, strukturovaný, vyvážený závěr.
Zazaření: DOC
Poloha: Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (Palermo), Sicílie, cca 650–700 m n. m. Středně těžké půdy bohaté na jíl a minerály. Ekologické pěstování.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v polovině září. Selekce hroznů, jemné lisování. Spontání fermentace při kontrolované teplotě, bez malolaktické
fermentace. Zrání 3 měsíce v nerezových tancích a 2 měsíce v láhvi.
Gastro: Antipasti, lehká jídla, ryby, plody moře
Alergeny: oxid siřičitý
objem | 750 ml |
---|