Edizione Cinque Autoctoni VDT Fantini 0,75 l

Edizione Cinque Autoctoni VDT Farnese Fantini 0,7 l

Velmi netradiční plné, těžké, robusní červené víno vzniklé harmonickým spojením pěti regionálních odrůd ve spolupráci italského enologa Fillipa Bacollora a francouzského enologa Jeana-Maria Sabona. Velké víno s temně rubínovou neprůhlednou barvou a ohromující viskozitou. Na chuti plné a příjemné ovocné s nepřebernou paletou rozmanitých chuťových vjemů s tóny marmelád, sušeného ovoce, čokolády s nekonečným dozvukem. Díky způsobu a množství použitých odrůd je toto víno deklarováno jako VDT.

Zobrazit více

828 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD566
výrobce:	Fantini
cena bez DPH:	684,30 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Velmi netradiční plné, těžké, robusní červené víno vzniklé harmonickým spojením pěti regionálních odrůd ve spolupráci
italského enologa Fillipa Bacollora a francouzského enologa Jeana-Maria Sabona. Velké víno s temně rubínovou
eprůhlednou barvou a ohromující viskozitou. Na chuti plné a příjemné ovocné s nepřebernou paletou rozmanitých
chuťových vjemů s tóny marmelád, sušeného ovoce, čokolády s nekonečným dozvukem. Díky způsobu a množství
použitých odrůd je toto víno deklarováno jako VDT.

Odrůdy:	Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese
Oblast/vinařství	Abruzzo / Fantini
Zařazení:	VDT
Alkohol:	14 %
Poloha:	Abruzzo. Hrozny pocházejí z Colonnella, Ortona v Abruzzo a Sava a San Marzano v Puglii. Rozloha vinic je cca 7 hektarů.
Vinifikace:	Ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Macerace a následná fermentace probíhá po dobu 25 dní. Malolaktická fermentace probíha v sudech, kde víno i nadále zraje dalších 13 měsíců. Aby nebylo ochuzeno o nejjemnější nuance, zásadně se nefiltruje. Víno se produkuje pouze z pěti místních odrůd, nese název cinque autoctoni - tedy autochtonní odrůdy. Číslo na přední straně etikety je číslem, které vyjadřuje o kolikátý se jedná ročník od první produkce v roce 1999. Protože hrozny se sklízí z vinohradů ve dvou různých oblastech, víno může být deklarováno pouze jako stolní víno VDT.
Gastro:	K červeným masům a zvěřině. Strukturovaná jídla a hutné omáčky. Rovněž vynikající samotné k meditaci.