Franciacorta Extra Brut Alma Assemblage 0,75l Bellavista

Franciacorta Extra Brut Alma Assemblage 0,75l Bellavista

Barva zářivě žlutá, perlení velmi jemné a perzistentní. Jemný aromatický profil se rozvíjí v jemné souhře středomořských květin, citrusových tónů, jemných balzamikových tónů a sladkého koření. Pyšní se svěžestí v pozoruhodné rovnováze kontrastů mezi napětím a expresivní bohatostí, vyznačující se čistým stylem Bellavista. 
Chuť vína zahrnuje veškerou proměnlivost přírody, při ochutnávání kombinuje terroir, odrůdu a pluralitu ročníků, které ho tvoří. Vyvážené, jemné a strukturované, na patře odhaluje komplexnost a vůni. Pomelo, švestka, jemné tahy divokého medu, kandované žluté citrusové plody jsou syntézou lahodného a dobře definovaného patra s prodlouženou dochutí.

Odrůdy: 86 % Chardonnay, 13 % Rulandské modré, 1 % Rulandské bílé
Oblast / vinařství: Lombardia / Bellavista

Zazaření: DOCG Extra Brut
Alkohol: 
Poloha: Hlavní vinice Favento, Brede, Uccellanda, Rochetta, Porte Alte, Sasso, Valli, Cancello Moretti, Casotte, Ceppate.
Výběry ze 75 vinic, systém Guyot, Spurred cordon, Sylvoz.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v polovině srpna. Hustota výsadby 5000 keřů/ha Výnos 10 000 kg/ha. Lahvování březen, zrání na kalech v průměru 30 měsíců.
Cukr: 2 g/l
Alergeny: oxid siřičitý