možnosti plateb
Edizione Cinque Autoctoni VDT Farnese Fantini

Edizione Cinque Autoctoni VDT Farnese Fantini Magnum 1,5 l

Skladem
1 590,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD565
výrobce:Farnese Fantini
cena bez DPH:1 314,05 CZK
cena vč. DPH:1 590,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Velmi netradiční plné, těžké, robusní červené víno vzniklé harmonickým spojením pěti regionálních odrůd ve spolupráci
italského enologa Fillipa Bacollora a francouzského enologa Jeana-Maria Sabona. Velké víno s temně rubínovou
eprůhlednou barvou a ohromující viskozitou. Na chuti plné a příjemné ovocné s nepřebernou paletou rozmanitých
chuťových vjemů s tóny marmelád, sušeného ovoce, čokolády s nekonečným dozvukem. Díky způsobu a množství
použitých odrůd je toto víno deklarováno jako VDT.
 

Odrůdy:  Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese
Oblast/vinařství   Abruzzo / Farnese - Fantini
Zařazení:

VDT

Alkohol:

14 %

Poloha:

Abruzzo. Hrozny pocházejí z Colonnella, Ortona v Abruzzo a Sava a San Marzano v Puglii. Rozloha vinic je cca 7 hektarů.

Vinifikace:

Ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Macerace a následná fermentace probíhá po dobu 25 dní. Malolaktická fermentace probíha v sudech, kde víno i nadále zraje dalších 13 měsíců. Aby nebylo ochuzeno o nejjemnější nuance, zásadně se nefiltruje. Víno se produkuje pouze z pěti místních odrůd, nese název cinque autoctoni - tedy autochtonní odrůdy. Číslo na přední straně etikety je číslem, které vyjadřuje o kolikátý se jedná ročník od první produkce v roce 1999. Protože hrozny se sklízí z vinohradů ve dvou různých oblastech, víno může být deklarováno pouze jako stolní víno VDT.

Gastro:

K červeným masům a zvěřině. Strukturovaná jídla a hutné omáčky. Rovněž vynikající samotné k meditaci.

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze