Cesanese IGT Casale Del Giglio 0,75l
Víno hluboce rubínově červené barvy. Intenzivní vůně třešní, typické pro pozdní odrůdy, kořeněné tóny bílého pepře, černého pepře a fialky. Měkké, s perzistentními tříslovinami a výraznou kyselostí, základními kritérii pro dlouhé stárnutí.
Zobrazit více
325 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
| katalogové číslo: | AD481 |
| výrobce: | Casale del Giglio |
| cena bez DPH: | 268,60 CZK |
popis
parametry
soubory a odkazy
Víno hluboce rubínově červené barvy. Intenzivní vůně třešní, typické pro pozdní odrůdy, kořeněné tóny bílého pepře, černého pepře a fialky. Měkké, s perzistentními tříslovinami a výraznou kyselostí, základními kritérii pro dlouhé stárnutí.
| Odrůdy: | Cesanese |
| Oblast/vinařství: | Lazio / Casale del Giglio |
| Zařazení: | IGT |
| Alkohol: | |
| Poloha: | Lazio, Střední Itálie, cca 50 kilometrů jižně od Říma. Nedaleko moře, které má velký vliv na místní mikroklima. Půdy jsou bohaté, převážně jílovité. |
| Vinifikace: | Cesanese je nízkokapacitní, pozdně zralá odrůda, která se opírá o pozdní sklizeň. Klastr je malý, řídký a protáhlý, plody jsou oválné a středně velké. Sklizeň se koná až koncem října, protože vinice jsou umístěny na poměrně vysokých kopcovitých svazích. Pozdní zrání odrůdy obvykle zaručují dlouhodobé víno; ve skutečnosti čím více dnů mezi kvetením a dospělostí, tím víc bude víno vhodné pro dlouhé stárnutí. Fermentace při teplotě 18-20 ° C po dobu přibližně 20 dnů, po 10/12 dnech probíhá macerace na kůži, aby se extrahovaly poslední stopy taninů, na který jsou obzvláště kůže a semena cesánského hroznu bohaté. |
| Gastro: | |
| Alergeny: | Oxid siřičitý |
Diskuze je prázdná.
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
související produkty
statické stránky
možnosti plateb
Platba kartou - online