možnosti plateb
Perlhofer crescendo IGT Ritterhof

Perlhofer crescendo IGT Ritterhof 0,75l

1 - 2 týdny
440 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD143
výrobce:Ritterhof
cena bez DPH:363,64 CZK
cena vč. DPH:440 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Rubínová barva s odlesky fialové. Aroma vysoce ovocné zejména s tóny třešní a višní. Elegantní a svůdné tóny
sladkého koření, které vínu propujčuje zrání v dřevěných sudech. V chuti velice elegantní sametové a hedvábné.
Delikátní snoubení tradičních Tyrolských odrůd.

Odrůdy:

Vernatsch 70%, Lagrein a Merlot 30%

Oblast/vinařství:  Trentino - Alto Adige / Ritterhof
Zařazení: IGT
Alkohol: 13%
Poloha: Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Termeno. Vinice ve vysokých nadmořských výškách. Vinice bohaté na minerály, vesměs kamenité podloží. Výběr hroznů z poloh nedaleko St. Magdalena, Uberetsch. Systém vedení révy Pergola a Guyot. Kamenité neúrodné půdy s vysokou výhřevností dovolují dosahovat sice malých výnosů ovšem mimořádně kvalitní surovinu. Hrozny mají vysoký extrakt (29,5g).
Vinifikace:  Ruční sběr hroznů v polovině října. Redukce výnosnosti. Tradiční vinifikace, rmutace několik dní. Fermentace probíhá ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách.
Gastro:

K lehčím úpravám masa. K těstovinám s ragů. K lehčím úpravám zvěřiny. K drůbeži pečené “na divoko”.

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze