možnosti plateb
Nero d´Avola Quattro quarti DOC Cantine Ermes 0,75 l

Nero d´Avola Quattro quarti DOC Cantine Ermes 0,75 l

Skladem
228,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD571
výrobce:Cantine Ermes
cena bez DPH:188,43 CZK
cena vč. DPH:228,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Quattro Quarti je jedinečné víno, výraz různých území s různými klimatickými vlastnostmi, které vystihují ryzí sicilský charakter a rozmanitost,  pomyslnou mozaiku identity, chcete-li. V rozmanitosti 4 teritorií kde se pěstuje Nero d’Avola pro toto víno, leží jeho velká enologická komplexnost. Barva je červená s intenzivní fialovou tóninou. Na patře představuje zajímavou paletu zralých červených plodů, s elegantní a sametovou chutí a v závěru zahrajou měkké taniny. V ústech zanechává příjemný pocit koření středomoří a nádech kakaa.

Odrůdy:  Nero d´Avola
Oblast/vinařství:  Sicilia / Cantine Ermes
Zařazení: DOC
Alkohol:  
Poloha: Střed Sicílie, Belické údolí. Kopce Gibellina cca 200 m.n.m. Tmavé půdy s dobrým obsahem organických látek.
Vinifikace: Ruční sklizeň plně zralých hroznů. Hrozny se sbírají ručně do malých bedýnek, aby se zachovala integrita hroznové slupky. Poté jsou hrozny přeneseny do místností fruttaia, kde zůstávají asi 15/20 dní a probíhá pomalé sušení a přirozený proces dehydratace (APPASSIMENTO). Po procesu sušení jsou hrozny odstopkovány, lisovány a fermentovány při regulované teplotě po dobu asi 15/20 dnů. Nakonec víno zraje po dobu 4 měsíců v dubových sudech Tonneaux o objemu 500l.
Gastro:  Dušené jehněčí, spaghetti alla Norma, středně zralé sýry, grilovaná masa.
Teplota servisu: 16-18°C ℃
 
 

 
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze