možnosti plateb
Petit Manseng IGT Casale Del Giglio

Petit Manseng IGT Casale Del Giglio

Skladem
408,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD381
výrobce:Casale del Giglio
cena bez DPH:337,19 CZK
cena vč. DPH:408,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Slámově žlutá barva, velmi intenzivní aroma, pikantní; čerstvá chuť, velmi minerální s výbornou strukturou.

 

Odrůdy:  Petit Manseng 100%
Oblast/vinařství  Lazio / Casale del Giglio
Zařazení:  IGT
Alkohol:  
Poloha: Lazio, Střední Itálie, cca 50 kilometrů jižně od Říma. Nedaleko moře, které má velký vliv na místní mikroklima. Půdy jsou bohaté, převážně jílovité.
Vinifikace:

Hrozny zůstávají na rostlině až do pozdního podzimu, zachovávají si tím vynikající kyselost, která zaručuje maximální odrůdový výraz.
Krátká pomalá macerace (7-8 ° C) po dobu 10-12 hodin.
Velmi jemné lisování s maximálním ohledem na ovoce, následované přirozenou statickou dekantací.
Spontánní zahájení fermentace (ke zvýšení odrůdových a aromatických vlastností), po 10 dnech po fermentaci (při 18-20 ° C) se nové víno dekantuje a ochladí. 
Lahvování v březnu, dubnu.

Gastro:  
Alergeny: Oxid siřičitý
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze