X

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

možnosti plateb
Dárková sada Caccavella - Terakotové misky v barvě italské tricolori

Dárková sada Caccavella - Terakotové misky v barvě italské tricolori

Skladem
570,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD439
výrobce:La Fabbrica della pasta di Gragnano
cena bez DPH:471,07 CZK
cena vč. DPH:570,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Dárkový set Neapolských těstovin IGP ve tvaru mušle + 4 ks terakotových misek v barvě italské tricolori. Misky jsou vyrobeny ručně, drobné oděrky a nerovnosti jsou součástí designu výrobku.

 

Těstoviny Gragnano s velkou historií jsou vyráběné pouze z přírodních surovin a to z vody a mouky z tvrdé pšenice.

 

Složení: Semolinová mouka z tvrdé pšenice, voda z oblasti Gragnana.
 

Alergeny: Obsahuje lepek.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota na 100g  1486kj/350kcal

Tuky (g): 1 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 0,3 Sacharidy (g): 73

z toho Cukry (g): 2,5 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 1

Bílkoviny (g): 13 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0,005

 

 

Kopcovité městečko Gragnano leží v okrese Neapol a výrobou těstovin je známé již více než 500let.

Výroba těstovin v Gragnano je starobylá forma umění, která zahrnuje historii, kulturu, trpělivost, tajemství a tradici.  Narodit se a vyrůstat v Gragnano, znamená být obklopen povznášející chutí a vůní tvrdé pšenice a těstovin, které odsud pochází. La Fabbrica della Pasta di Gragnano je rodinná firma, která pokračuje v tradici po svém otci, který kdysi koupil starou a upadlou továrnu na výrobu těstovin. Vynaložil všechen svůj čas a úsilí do rekonstrukce této továrny, stejně jako do propagace tradičních těstovin z Gragnano. To se povedlo a těstoviny z Gragnano dnes zaznamenávají komerční úspěch v celém světě.

Stojí za ním tradiční řemeslné postupy, podle kterých jsou dodnes těstoviny vyráběné. Nestou označení "Trafilata al bronzo", tzn. vyrobeny z těsta z exkluzivní tvrdé pšenice, které se po vytvarování nechá pomalu vysychat až 52 hodin při nízkých teplotách. Toto je pro těstoviny nejlepší známkou, která poskytuje výrobku unikátní chuť, která je povýšena ve spojení s tradičními omáčkami. Takto připravené těsto je naprosto nejklasičtější forma italské tradice, které chuť ihned poznáte na patře, ale také okem, kdy mají těstoviny hrubější povrch, který nejen dobře "drží" omáčku, ale je také zdrojem plnější chuti. Tento nerovný, nehladký povrch vzniká vrchním kvašením pšenice v průběhu sušení.

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze