možnosti plateb
Barolo Vigna Cappella di S. Stefano DOCG Rocche dei Manzoni 0,75l

Barolo Vigna Cappella di S. Stefano DOCG Rocche dei Manzoni 0,75l

Skladem
1 987,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD588
výrobce:P. Rocche Dei Manzoni
cena bez DPH:1 642,15 CZK
cena vč. DPH:1 987,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Klasická barva granátu až rubínu. Vyzrálé aroma červeného ovoce s tóny koření. V chuti jemné s pevnou tříslovinou a pevnou páteří, tóny čokolády, peckovin a tabáku a nekonečně dlouhou dochutí. Jedinečné víno odrážející charakter místa svého původu. Barolo nejvyšší elegance, které dokáže zrát i desítky let. Velké víno. Cappella di S. Stefano je historicky jedna z nejvýznamnějších poloh pro Nebbiolo. Nachází se přímo ve vesničce Monforte d´Alba pod kaplí San Stefano, jejíž jméno nese. Tato výjimečná CRU vinice je považována za jednu z nejlepších poloh v Piemonte.

Aktuální ročník skladem: 2009, 2011

Odrůdy: Nebbiolo 100%
Zařazení:  DOCG
Alkohol:  14,5%
Poloha:

Piemonte, Perno, Vigna Cappella S. Stefano, Monforte d’Alba (CN)
Díky vynikajícím půdním a klimatickým podmínkám, vysoké nadmořské výšce (Monforte d´Alba – v průměru nejvýše položené vinohrady pro Nebbiolo) dává tento vinohrad velice jemné a precizní Nebbiolo, které je předurčeno k dlouhověkosti.

Vinifikace:    Sběr hroznů probíhá výhradně ručně. Rmutace na slupkách a fermentace probíhá po dobu tří týdnů. Následné tříleté zrání v dřevěných sudech a v láhvi nejméně 12 měsíců.
Gastro: Pernatá zvěřina, jehněčí maso, výrazná grilovaná masa, vyzrálé sýry. Vynikající k pečenému holoubátku.

 

 

 

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze