katalogové číslo: | AD114 |
výrobce: | Vigneti del Vulture |
cena bez DPH: | 248,76 CZK |
Tradiční plné červené víno odrůdy Aglianico z historické zóny Vulture. Barva je jasně červená. intenzivní aroma. Buket
vína je plný s tóny červených bobulí s náznaky vanilky. Bez přidaného oxidu siřičitého.
Odrůdy: | Aglianico del Vulture 100% |
Oblast/vinařství: | Basilicata / Vigneti Del Vulture |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | 13% |
Poloha: | Jižní Itálie, oblast Basilicata. Vinice v oblasti sopky Vulture. Vulkanické podloží, bohaté na minerální látky. Vinice jsou situovány ve vysokých nadmořských výškách, 600 - 800 m.n.m., průměrné stáří keřů je mezi 30. a 35. lety. Výnosy nepřesahují 8t/ha. Sklizeň probíhá druhy týden v říjnu. |
Vinifikace: |
Jemné lisování, fermentace s přírodními kvasinkami a bez přidání oxidu siřičitého. Macerace po dobu 40 dnů.
|
Gastro: |
Předkrmy, pečeně, červené maso, zvěřina a silné omáčky.
|