Montepulciano d´Abruzzo Colline Teramane Riserva Opi Farnese
| katalogové číslo: | AD572 |
| výrobce: | Farnese Fantini |
| cena bez DPH: | 498,35 CZK |
| cena vč. DPH: | 603,00 CZK |
Velmi známé a oblíbené víno z odrůdy montepulciano. Temné rubínové barvy s purpurovými odlesky a intensivní vůní po
borůvkách a sušeném ovoci. Chuť je plná však jemná se spoustou chuťových vjemů, od tónů ostružin přes ušlechtilé dřevo.
Pozvolná dochuť je doprovázena nádechem marcipánu, je vyrovnaná s pevnou páteří. Vzhledem k obsahu alkoholu a
tříslovin mistrovsky vyrovnané a harmonické víno.
| Odrůdy: | Montepulciano d´Abruzzo 100% |
| Oblast/vinařství | Abruzzo / Farnese - Fantini |
| Zařazení: |
DOCG |
| Alkohol: |
14 % |
| Poloha: |
Abruzzo. Hrozny pocházejí z oblasti Colonella. Vinice Cru s názvem OPI s vynikajícím podložím pro kultivaci révy, zejména pak odrůdy Montepulciano. |
| Vinifikace: |
Ruční sběr plně vyzrálých hroznů. Následuje jemné lisování a rmutace po dobu 25 dnů. Fermenatce a malolaktická fermentace probíhá v dubových sudech. Víno zraje v kombinaci dubových sudů, 50% ve velkých sudech ze slavonského dřeva a 50% v sudech Barrique z francouzského dubu “Séguin Moreau”. Délka celkového zrání v sudech je 24 měsíců. |
| Gastro: |
K pečeným masům, ke grilovaným masům a steakům. Ke zvěřině. K restovaným masům a zralým sýrům. |
